Propietats dels llegums

- Són riques en vitamines i minerals.
- Són riques en fibra que facilita la digestió.
- Són riques en proteïnes de bona qualitat. Es consideren un substitut saludable de la carn.
- Són una bona font de Calci i Magnesi per tenir els ossos i les dents sans.
- Són baixos en greixos i calories.
- Són una font de vitamins B que ajuda a millorar el sistema nerviós.